Reservierungsdaten, die Entscheidungen ermöglichen
Jede Reservierung über bestello erzeugt verwertbare Daten: Wann buchen Gäste, für wie viele Personen, an welchen Wochentagen, und wie oft wird storniert. Die Reservierungs-Analytics fassen diese Zahlen in klaren Berichten zusammen, statt sie in einem Reservierungsbuch verschwinden zu lassen.
So erkennen Sie Stoßzeiten und ruhige Phasen, planen Personal passgenau und vermeiden sowohl Überlastung als auch leere Tische. Über mehrere Wochen hinweg werden Muster sichtbar, die im Tagesgeschäft untergehen.
Welche Auswertungen Sie erhalten
Reservierungsberichte
Detaillierte Übersicht aller Buchungen nach Zeitraum, Wochentag und Uhrzeit.
Stornoberichte
Wie viele Reservierungen storniert wurden und wann — die Basis, um No-Shows zu senken.
Gästezahlen
Erwartete und tatsächliche Personenzahl je Tag und Schicht für die Personalplanung.
Auslastung im Zeitverlauf
Trends über Wochen und Monate zeigen, wann sich Marketing oder Aktionen lohnen.
Stoßzeiten-Erkennung
Identifizieren Sie die nachgefragtesten Slots und steuern Sie Kapazität gezielt.
Exportierbare Berichte
Berichte zum Ausdrucken oder für die Weitergabe an Buchhaltung und Steuerberatung.
No-Shows erkennen und reduzieren
No-Shows kosten Umsatz: Ein reservierter, aber leerer Tisch hätte an andere Gäste vergeben werden können. Die Stornoberichte zeigen Quoten und Muster — etwa, an welchen Tagen oder zu welchen Uhrzeiten besonders oft nicht erschienen wird.
Mit diesem Wissen steuern Sie gegen: automatische Erinnerungen, Bestätigungs-Abfragen oder eine angepasste Annahme zu kritischen Zeiten. So wird aus einem unsichtbaren Verlust eine steuerbare Größe.
Häufige Fragen
Kann ich Reservierungstrends auswerten?
Ja. Die Reservierungs-Analytics zeigen Buchungen nach Zeitraum, Wochentag und Uhrzeit sowie Trends über Wochen und Monate.
Sehe ich, wie viele Reservierungen storniert wurden?
Ja. Die Stornoberichte zeigen Stornierungen und No-Show-Muster, damit Sie gegensteuern können.
Hilft die Auswertung bei der Personalplanung?
Ja. Gästezahlen pro Tag und Schicht sowie die Stoßzeiten-Erkennung unterstützen die passgenaue Personalplanung.
Kann ich Berichte exportieren oder drucken?
Ja. Berichte lassen sich ausdrucken und weitergeben.
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